温莎派 - 时尚E媒 精致阅读

 

 

搜索

辣感成都

热度 1已有 406 次阅读 2016-9-9 21:08 |个人分类:游记|关键词:桑拿房 成都 文章 麻辣

      八月中去成都参加一个培训。去之前,组织者再三强调:这个季节成都闷热多雨,请各位老师千万做好思想上的准备和衣物上的准备。

      从底特律上飞机,辗转了三座城市,历经24小时颠簸,终于到达成都双流机场。一出机场,一股热而潮湿的空气扑面而来,好似迈进了一个巨大的桑拿房。如此热络的夏天,连我这个生长在三大火炉里的人都有点难以招架。

      更没想到的是,这种天气一过就是三周,无一天例外。每天早上起床,拉开窗帘就见外面阳光晃眼,G20蓝张扬夺目,树梢纹丝不动。十八天的培训,主办方承诺的闷热毫不打折地兑现,可说好的多雨呢?

      好在上课地点和住处都有空调。上课是在川大一个很大的阶梯教室里,门大开着,空调照转不误。看得我都心疼,不知这一夏天的空调花销会不会是天价账单。住处是那种悬挂式的小空调,制冷效果却很好,进门插卡开空调,五分钟不到,气温就降到舒适度了。有几天阶梯教室有它用,改在宾馆的会议室上课。这间会议室大概有些日子没用了,空调正在休假,拒绝上岗。拜托,这样的天气,空调是必需品好吗。结果那几天的课上得三心二意的,大伙儿忙着争取空调待遇,估计都没听进几句。环境对学习效果的影响真不可小瞧。

      跟我成都的一位学生联系,得知他一家已远赴西藏避暑。看来这位仁兄早知道这个时候成都的气候不那么宜人,抽身逃离了。只是不知四川大学的项目负责人作何考虑,把训练定在这么一个炎热的季节。是因为大学暑期闲置教室和宾馆房间比较多呢,还是以此突显对远道而来的客人一番似火情怀?总之这些天,那几个老实巴交的学生志愿者一直不断地为成都的桑拿天向与会者致歉。搞得我只想对他们说,孩子们,别内疚了,老天发威,不是你们的错。

      也是因了天气的原因,在长达三周的逗留里我没敢尝试风靡全国的四川火锅。尽管我知道在这里,四川火锅会更地道。但既然来到了天府之国,火辣辣的美食是绕不过去的。第一次组织外出,我们就被带到武侯祠附近的一家名为“老房子”的餐馆,品尝了大名鼎鼎的毛血旺。那充满喜庆色彩的中国红被成都大厨们运用得如此美妙,让人叹为观止。

      事实上,即便不外出就餐,宾馆的三餐也是充满地域特色的。热火朝天的水煮鱼,水煮牛肉在这里就是家常菜,还有与肺无关的夫妻肺片,麻辣粉,都是餐桌上的主菜。有时候,善解人意的大师傅为了兼顾来自全国各地,又被西餐异化多年的这群人的饮食习惯,做了松鼠桂鱼,色拉等温和些的菜肴,吃起来反而有点不三不四的感觉。似乎才几天,我们的舌头已经被四川的红辣椒收买了。

      陪训结束后,离开成都前的最后一餐,我和先生来到宾馆附近的一家小餐馆。被承包了十八天的胃终于可以自由择菜了。我们俩不约而同地点了清淡的鲜笋炒肉丝和莴苣烩肚片。那一餐我们吃得很香,虽然佐餐的只有两道不那么高大上的小炒。看来入乡随俗也不是那么容易的,胃的记忆力比我们想象的要强大得多。

      记得几位美女导游介绍成都时最爱说的一句话是:我们成都是来了就不想走的城市。根据我的个人经验,感觉此说欠妥。我在这里过了十八天,吃了十八天的麻辣川菜,我就想走了。因为川菜虽然美味,我的胃却开始怀念淮扬菜,那是我儿时养成的终生不变的口味。虽然加拿大的大师傅只会做川菜和粤菜,我家饭桌上的家常便饭绝对是淮扬菜路数的。所以,十八天,是我的胃能够忍受麻辣的极限。

       我们可以欣赏,甚至热爱某个城市,但来了就不想走,确实不像导游小姐们说得那么轻飘飘,它的内容极为丰富复杂。因为在有选择的情况下,认可某个城市为长期居住地,是一个很大的决定。风景的美好,气候的适宜,生活的便利,民风的淳朴与否,甚至中小学教学质量的高低都是理性的考虑。

       事实上,很多时候,我们居住在某个城市,并非完全出于喜欢,而是有着这样那样的不得已和无奈。比如在这个城市找到了一份不错的工作,遇到一个可以携手一生的人,觅得一个大好商机,或者收入卑微在大城市买不起房,这里离家乡比较近便于照顾父母,等等。一个在真正意义上让你来了就不想走的,大概只有自己的家乡吧。因为唯有这里,有你家族亲人,儿时玩伴,和毫无距离感的风土人情,饮食习惯,跟你从心理到生理高度契合。

       所以,我建议导游小姐把这句他们奉为至宝的导游词改为:成都是来了还想来的城市。就宣传力度来讲,这句话并不亚于原句。语义却比原句更准确和客观。少了些一厢情愿的自夸。起码就我个人而言,成都我肯定还要来的。

       首先,在这里我经历了又一次跨界,成功完成学业,荣幸地被川大文学与新闻系的前辈认作川大校友。常回母校看看不是一个校友该做的事情吗?

       其次,这次成都之行忙于读书,只抽空去了青城山,都江堰,乐山大佛,和熊猫养殖基地,还有很多该去的地方没去,近的有三星堆、杜甫草堂,宽窄街,远的有峨眉山、九寨沟,等等。条件许可当然应该再来一次,补上缺憾。

       最重要的,是我真的喜欢上了成都,从心里还想再来。成都的八月流火和麻辣川菜用它的滚烫温暖了我的记忆。我看见这个曾经一夜之间榕花遍开的西南小城,戴着金沙王国的神秘面纱,穿越三千年的时光尘埃从远古走来,在锦里的袅袅炊烟中,支起火锅灶与麻将桌,在九眼桥的灯红酒绿里转腰扭臀,在春熙路的试衣间搔首弄姿。

       成都,一个辣感十足的城市。


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 柏琳 2016-9-14 14:16
火辣的好文儿

facelist

你需要登录后才可以评论 登录 | 注册
验证问答 换一个

Archiver|温莎派

GMT-5, 2017-11-21 17:50 , Processed in 0.014534 second(s), 13 queries .

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.